-
Tulipános-lekváros-szörpös-finomságos újdonságaink
Virágos jókedvünk van, ezért készültek a tulipános-lekváros-szörpös-finomságos-szépséges újdonságaink! No és azért, mert közeleg egy különösen fontos ünnep, a pedagógusnap. Kertünkben és kamránkban még sok-sok tulipán van, valamennyi várja, hogy méltó helyre kerülhessen!
-
A Gyulai Várban húsvétolunk :)
-
Húsvéti levendulás almasajtok
Szeretettel Húsvétra, Gyuláról – levendulás almasajttal!
-
Újdonságok – miniüveges lekvárdobozok
A Viharsarki Lekvárium újdonság-kavalkádja! Minilekvár, játéklekvár, falatka lekvár vagy nevezzük bárminek, egy biztos, a 0,47 ml-s üvegcsébe zárt finomság népszerűsége az egekbe szökött! A GyulaLézer fadobozkáival csak fokozni tudjuk a hatást a „játéklekvár” és a „nagy” üveges (212 ml) lekvár kategóriában egyaránt.
-
Újra kapható a somlekvár!
-
Ajándékötletek karácsonyra vagy bármilyen alkalomra
Ajándékötletek karácsonyra vagy bármilyen alkalomra – fadobozos lekvárkülönlegességek, virágszörpök, hogy még természetesebbek legyenek a Viharsarki Lekvárium termékei!
Díszdobozos termékeink itt rendelhetőek meg.
-
Lekvárcsokor NŐNAPRA!
A nemzetközi nőnap a nők iránti tisztelet és megbecsülés kifejezésének napja, amelyet 1917 óta (Magyarországon 1948 óta) minden év március 8-án tartanak. A nemzetközi nőnapot az ENSZ is a világnapok közt tartja számon. A nőnap eredetileg a mai virágos, kedveskedős megemlékezéssel szemben munkásmozgalmi eredetű, harcos, a nők egyenjogúságával és szabad munkavállalásával kapcsolatos demonstratív nap volt.
Magyarország a nőnapi felhíváshoz először 1913-ban csatlakozott, amikor az Országos Nőszervező Bizottság röplapokat osztott. A következő évben, 1914-ben már országszerte rendezvényeket szerveztek. A Rákosi-korszakban a nőnap ünneplése kötelezővé vált, és az eredetileg különböző időpontokban rendezett nőnapot 1948-tól szovjet mintára március 8-án tartották meg.
A rendszerváltás után a nőnap Magyarországon is elvesztette eredeti munkásmozgalmi hangulatát, helyette a virág vagy finomságok ajándékozása dominál.
A virág mellé – vagy helyett – szívből ajánlunk egy igazán kellemes, tavaszias, finom lekvárcsokrot:
levendulás nyári piros almadzsem
vaníliás áfonyadzsem
ananászdzsem Tokaji Aszúval.
Aranyesővel, díszcsomagolással most mindezt 1.500 – Ft-ért kínáljuk azoknak az Úriembereknek, akik valamilyen különleges ajándékkal szeretnék köszönteni Hölgyismerőseiket.
-
A hónap lekvárja: HECSEDLI lekvár
Sokan megkérdezik tőlem egy-egy megjelenés alkalmával, hogy mi az a hecsedli? Nos, beszéljünk róla egy kicsit bővebben.
A csipkebogyó az első őszi fagyok idején érik be. A termés színe változó, a narancssárga színű még nem egészen érett, míg a sötét, mélyvörös már puha húsú, túlérett.
Legfontosabb hatóanyaga a természetes C-vitamin, de található benne A-, B1-, B2-, P- és K-vitamin is. Vitamin-összetételének köszönhetően, a csipkebogyó fogyasztásával fokozzuk a szervezet védekezőképességét, ellenállását a fertőzésekkel, betegségekkel szemben.
A Dél-Alföldön leginkább csipkének, csipkebogyónak hívják ezt a rendkívül értékes növényt, de hazánk egyes tájegységein „seggvakaróként” is emlegetik. Mi maradtunk a székely elnevezésnél, így született meg a hecsedli lekvárunk.
A tél végi időszakban különösen fontos testünk-lelkünk kényeztetése, ezért választottuk a hónap lekvárjául a
HECSEDLI lekvárt.
A szemnek jóleső színe, a szájnak tetsző íze, ráadásul magas vitamin- és gyümölcstartalma teszi emlékezetessé azt az étkezést, amikor a hecsedli lekvár az asztalunkra kerül.
2014. február 25. és március 25. között a hónap lekvárja 450.- Ft! Éljen a lehetőséggel egyrészt azért, hogy finomat és értékeset egyen, másrészt azért, mert a megrendelők között kisorsolunk egy meglepetés csomagot. Sorsolás március 26-án!
Kóstolja meg a hónap lekvárját, amely diabetikus változatban, nyírfacukorral készítve is kapható! -
A tavaszias télben a disznótorok idejét éljük
A tavaszias télben a disznótorok idejét éljük, sül a hurka, kolbász, tepertő.
Első hallásra messze „esik” egy lekvárium a disznóvágásoktól, ám rögtön kiderül, hogy mégsem. Lekvárkínálatunkban megtalálhatják azokat a lekvárokat is, amelyek a nem éppen egészséges, ám roppant finom, magyaros ételekhez is jól illeszkednek. Íme, egy rögtönzött „étlap”:
frissen sült pecsenye, mellé
– fokhagyma lekvár almával (tejföllel, vagy krémsajttal kikavarva…!), vagy
– vörösboros szilva chutney, vagy
– lilahagyma lekvár, vagy
– vörösboros áfonya lekvársült kolbász , mellé
– lilahagyma lekvár vagy
– cékla chutheysült hurka, mellé
– cukkini chutney.
És hogy mit kínálunk a disznótoros zárásaként?
Szilvalekváros tepertős papucsot!
S hogyan készül a falusi ételek elengedhetetlen finomsága, a tepertős papucs a Viharsarki Lekváriumban, most megtudhatják.
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 25 dkg darált tepertő, 3 dkg élesztő langyos, cukros tejben felfuttatva, 10 dkg margarin, 2 tojás sárgája, 1 dl tejföl, só (kb. 1 evőkanál), szilvalekvár
Elkészítés: a lisztet a tepertővel és a margarinnal összemorzsolom, hozzáadom a felfuttatott élesztőt, a tojások sárgáját és a tejfölt. Jól kidolgozzuk. (Nagymamám mindig arra tanított, hogy „csak” addig kell gyúrni, dagasztani a tésztákat, amíg tiszta nem lesz a kezünk.) Másfél órát letakarva pihentetjük, majd lisztezett deszkán kinyújtjuk (kb. 2-3 mm). Derelyevágóval négyzeteket vágunk, a közepükbe szilvalekvárt halmozunk, a két szélét összefogjuk, majd felvert tojással megkenjük. Közepes tűzön pirosra sütjük.
Ugye beindultak a pavlovi reflexek?
-
A HÓNAP lekvárja: Hóharmatos kökénylekvár (akció)
A fülnek tetsző, hangzatos elnevezést Székelyföldön hallottam először. Dallamos és rendkívül kifejező! Felénk dércsípte kökénynek mondják, ám én mégis maradtam a székely változatnál a szó szépsége miatt.
A kökényről, mint gyümölcsről is essék néhány szó.
Kékes-fekete színű, csonthéjas vadgyümölcs. Felénk nagyon elterjedt, szinte minden évben bő termést hoz. Az külön szerencse, hogy a saját erdőnk mentén húzódó csatorna partja egész évre ellát bennünket ezzel a különleges, a Viharsarokra jellemző vadgyümölccsel.
A fagyok beállta előtt íze rendkívül fanyar, „húzós”. Az első fagyok beköszöntével nyeri el az érett gyümölcs az édes-fanyar ízt. Nyersen fogyasztva rendkívül jó C-vitaminforrás, flavonoid tartalmának köszönhetően csökkentheti a rákos megbetegedések kockázatát.
A kökény húsa zsírcsökkentő hatású, anyagcsere szabályozó, emésztési zavarok esetén fogyasztható. A lekvárja hasmenés esetén tehet jószolgálatot. Méregteleníti a szervezetet, tisztítja a vesét, immunrendszer erősítő, fokozza a szervezet ellenálló képességét. Jótékony hatással bír a szív és érrendszerre.
A hóharmatos kökénylekvár a desszert lekvárok kategóriájába tartozik, de érdemes megkóstolni egy füstölt sajttal is. Harmonikus ízű, különleges, tájjellegű lekvárunk.
Kóstolja meg Ön is a hónap lekvárját, a HÓHARMATOS KÖKÉNYLEKVÁRT kedvezményes áron, 600.- Ft helyett 500.- Ft-ért!
Akciónk 2014. január 15-től február 15-ig érvényes!