web analytics
  • 1. Desszert lekvárok, dzsemek

    A desszert szó jelentése csemege, nyalánkság – nos, innen az elnevezése ennek a lekvárcsoportnak. Többnyire gyümölcsből készülnek, de azért nem ritka egy-egy zöldséges próbálkozás sem.

    Az alapanyagokat magunk termeljük, s bár a családunkban „csak” hobbykertészek vannak, ennek ellenére igazán szép eredményeket érünk el a gyümölcs- és zöldségtermesztésben. A siker kulcsa nem a szakértelemben, hanem az ősi, ösztönös gondoskodásban, s a tanyasi lét szeretetében rejlik.

    Általánosan jellemző a lekvárjainkra a magas gyümölcs- és alacsony cukortartalom. Hagyományosan és reformmódon egyaránt készülnek az édes finomságok. Szigorú szabály vonatkozik például a szilvalekvárra; rézüstben, cukor nélkül, egész napos, „ringatózó” kavarással készül, mint hajdanában, de ugyanez a főzési mód már nem választható egy meggy- vagy eperdzsem készítésekor. Itt már „segítségül hívunk” egy reform sűrítő anyagot, amely tisztán növényi alapanyagú. Ezzel a főzési időt jelentősen lecsökkentjük, s így a gyümölcs beltartalmi értékeinek javát sikerül üvegbe zárnunk.

    Mielőtt egy-egy új lekvárfajta a stelázsira kerül, többnyire határozott elképzeléseink vannak az ízvilág összeállításáról, az igazi különlegességek azonban mégsem így születnek, hanem sokszor a véletlennek köszönhetően (’részeges kökény’).

    Kiemelten fontosnak tartjuk a hagyománytiszteletet- és ápolást. Ezt igyekszünk közvetíteni termékeink külső megjelenésében és ízvilágában, s hogy mindez mennyire sikerül, jól példázza a hecsedli lekvár népszerűsége.

  • Nyári varázsdzsem

    Összetevők:

    málna, eper, meggy, cukor (18{850bb7e133b8403147d0d91fc6ca01bf7da7382f7d1050353439fc1c3bde7bb4}), sűrűsítő: Stabark növényi sűrűsítő, tartósítószer: kálium-szorbát

     Töltőtömeg: 200 g

  • Retro cseri

    Összetevők:

    cseresznye , cukor (12{850bb7e133b8403147d0d91fc6ca01bf7da7382f7d1050353439fc1c3bde7bb4}), bonbonmeggy likőr, sűrűsítő: Stabark növényi sűrűsítő, vanília, étkezési sav: citromsav, tartósítószer: kálium-szorbát

       Töltőtömeg: 220 g

  • Pálinkás Vilmos

    Összetevők:

    vilmoskörte, cukor (13{850bb7e133b8403147d0d91fc6ca01bf7da7382f7d1050353439fc1c3bde7bb4}), pálinka, szegfűszeg, citrom, sűrűsítő: Stabark növényi sűrűsítő, tartósítószer: kálium-szorbát

    Töltőtömeg: 200 g

  • Pálinkás Piroska

    Összetevők:

    meggy, málna, eper , cukor (17{850bb7e133b8403147d0d91fc6ca01bf7da7382f7d1050353439fc1c3bde7bb4}), pálinka, sűrűsítő: Stabark növényi sűrűsítő, tartósítószer: kálium-szorbát

      Töltőtömeg: 210 g

  • Otellós körtezsem

    Összetevők:

    otelló kékszőlő, körte, cukor (16{850bb7e133b8403147d0d91fc6ca01bf7da7382f7d1050353439fc1c3bde7bb4}), szegfűszeg, fahéj, sűrűsítő: Stabark növényi sűrűsítő, tartósító: kálium-szorbát

    Töltőtömeg:
    210 g

  • Fekete berkenye – mézes

     

    Összetevők:

    fekete berkenye, méz, cukor (7{850bb7e133b8403147d0d91fc6ca01bf7da7382f7d1050353439fc1c3bde7bb4}), sűrűsítő: Stabark növényi sűrűsítő, tartósítószer: kálium-szorbát

     Töltőtömeg:
    210 g

  • Fekete berkenye – vörösboros

    Összetevők:

    fekete berkenye, cukor (23{850bb7e133b8403147d0d91fc6ca01bf7da7382f7d1050353439fc1c3bde7bb4}), száraz vörösbor, méz, csillagánizs, szegfűszeg, étkezési sav: citromsav, sűrűsítő: Stabark növényi sűrűsítő, tartósítószer: kálium-szorbát

     Töltőtömeg:
    210 g

0
    0
    Kosaram
    A kosarad üresVissza a termékekhez
      Szállítás kiszámolása