web analytics

Zöldséglekvárok

Amikor puszta kíváncsiságból elkészítettük az első lilahagyma lekvárunkat, még nem is gondoltuk, mekkora gasztronómiai ízutazásra váltottunk jegyet. Számunkra is bizarrnak hatott első hallásra ez az ízvilág, de a puding és a zöldséglekvár próbája is a kóstolás … és elindult a „lavina”.

A sós, az édes, a savanyú, a csípős, a pikáns, a zöldséges, a gyümölcsös … a palettának valójában csak a fantázia szabhat határt, s hogy táplálkozás-élettani szempontból is megfeleljen a tudatos fogyasztók elvárásainak, eritrittel, mézzel, vagy natúr készülnek.

A zöldséglekvárok a kulináris élvezeteket kedvelőknek és azoknak ígérnek különleges ízélményt, akik nyitottak a régiből származó újra. A gyermekkori karácsonyi asztal elmaradhatatlan része volt Nagymamám reszelt tormája – ebből született a tormalekvár, az ecetes fokhagymából a fokhagyma lekvár, amely egyben az egyik vezető lekvárunk is.

A gyökerek a múltat idézik, de ez a lekvárfajta nagyon is a jelenben él és sejthető a jövőképe is.

Mind a(z) 6 találat megjelenítése

  • 2. Zöldséglekvárok

    Amikor puszta kíváncsiságból elkészítettük az első lilahagyma lekvárunkat, még nem is gondoltuk, mekkora gasztronómiai ízutazásra váltottunk jegyet. Számunkra is bizarrnak hatott első hallásra ez az ízvilág, de a puding és a zöldséglekvár próbája is a kóstolás … és elindult a „lavina”.

    A sós, az édes, a savanyú, a csípős, a pikáns, a zöldséges, a gyümölcsös … a palettának valójában csak a fantázia szabhat határt, s hogy táplálkozás-élettani szempontból is megfeleljen a tudatos fogyasztók elvárásainak, eritrittel, mézzel, vagy natúr készülnek.

    A zöldséglekvárok a kulináris élvezeteket kedvelőknek és azoknak ígérnek  különleges ízélményt, akik nyitottak a régiből származó újra. A gyermekkori karácsonyi asztal elmaradhatatlan része volt Nagymamám reszelt tormája – ebből született a tormalekvár, az ecetes fokhagymából a fokhagyma lekvár, amely egyben az egyik vezető lekvárunk is.

    A gyökerek a múltat idézik, de ez a lekvárfajta nagyon is a jelenben él és sejthető a jövőképe is.

  • Mátyás kedvence – lilahagyma lekvár

    750 Ft

    Összetevők:
    lilahagyma , méz (13%), édesítőszer: eritrit (5%), vörösbor , 100%-os narancslé , olívaolaj , kakukkfű, tartósítószer: kálium-szorbát

    Töltőtömeg: 210 g

  • Udvari bolond kedvence – Bolondos szilva vörösborral

    750 Ft

    Összetevők:
    szilva , édesítőszer: eritrit (2%), vörösbor, sűrűsítő: Stabark növényi sűrűsítő, fokhagyma, gyömbér, szegfűszeg, só , fehérbors, tartósítószer: kálium-szorbát

    Szénhidrát tartalom: 13 g / 100 g

    Töltőtömeg: 210 g

  • Várkapitány kedvence – mézes fokhagyma lekvár almával

    750 Ft

    Összetevők:
    fokhagyma, alma, édesítőszer: eritrit (4%), méz, fehérbor, szegfűszeg, fahéj, fehérbors, gyömbér, só, tartósítószer: kálium-szorbát

    Töltőtömeg: 210 g

  • Vörösboros fekete berkenye

    750 Ft

    Összetevők:

    fekete berkenye, cukor (23%), száraz vörösbor, méz, csillagánizs, szegfűszeg, étkezési sav: citromsav, sűrűsítő: Stabark növényi sűrűsítő, tartósítószer: kálium-szorbát

    Töltőtömeg: 210 g

  • Zakuszka

    750 Ft

    Összetevők:
    padlizsán , paradicsompaprika , paradicsom , vöröshagyma , olaj , só, bors, babérlevél, tartósító: kálium-szorbát

    Töltőtömeg: 210 g